Contabilidad Hotelera, de Restaurantes y de Gestión [Libro Gratis]

La contabilidad hotelera es parte de la práctica contable en la industria hotelera. A diferencia de la contabilidad corporativa convencional, donde se utiliza un conjunto de estados financieros, en la contabilidad del hotel se realizan informes financieros de varios departamentos antes de que se hagan “estados consolidados” para el hotel. Los principales estados financieros no son diferentes de otros informes contables: (i) balance general, (ii) pérdidas y ganancias, y (iii) estado de flujo de efectivo. Estas 3 declaraciones se generan para los distintos departamentos y se evalúan departamento por departamento.

Las declaraciones se hacen para todos estos departamentos y se adjuntan como horarios a partir de los cuales se hacen las declaraciones consolidadas para el “hotel”.

EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO

Bajo este tipo de práctica contable, el departamento de recursos humanos puede evaluar el desempeño de los gerentes en cada departamento de acuerdo con el desempeño financiero del departamento. El CEO también puede identificar puntos problemáticos al examinar los estados financieros de cada departamento. La práctica de la contabilidad hotelera es una excelente fuente y modelo para aprender “contabilidad de gestión”.

Se dice que la contabilidad practicada en el sector de la hospitalidad es la contabilidad de la hospitalidad. En otras palabras, el registro, la clasificación, el resumen, el análisis, la interpretación y el registro de las transacciones financieras del sector hotelero se consideran contabilidad hotelera. Toda empresa o entidad comercial requiere contabilidad, al igual que el sector hotelero. Cada hotel o agencia de viajes mantiene su balance o cuenta de resultados para calcular sus ganancias o pérdidas o su posición financiera en el mercado.

Importancia de la contabilidad hotelera

  • Nos permite tener una mirada profunda al estado financiero del negocio. Las actualizaciones periódicas sobre negocios nos permiten tomar mejores decisiones comerciales y lograr mejores resultados.
  • Ahorra mucho tiempo y eficiencia debido a que mantiene registros adecuados.
  • Información precisa del flujo de caja.
  • Facilita la asignación efectiva de dinero para diferentes unidades de negocio.
  • Ayuda a planificar y pronosticar las necesidades futuras.

En el artículo se trató el tema netamente de contabilidad hotelera, pero en el libro encontrará los otros (de Restaurantes y de Gestión). A continuación les dejamos el enlace de descarga de este gran aporte. Libro AQUÍ